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飞涨的“姜蒜葱” 探秘“疯狂的蔬菜”背后导演

899 2016-04-11

文章摘要:谁导演了“疯狂的蔬菜”这个春天,全国菜价组团上演“窜天猴”:“姜你军”“蒜你狠”“向前葱”……谁也想不到,继“二师兄”之

谁导演了“疯狂的蔬菜”

这个春天,全国菜价组团上演“窜天猴”:“姜你军”“蒜你狠”“向前葱”……

谁也想不到,继“二师兄”之后,再普通不过的蔬菜,最近沦为了“段子手”们发挥智慧的新阵地:“下馆子吃饭,葱蒜炒肉这样的菜已成豪华顶配”;“今年春天菜市场最热闹的话题是:囤蒜的赚high了,种苹果的赔哭了”。

中国证券报记者根据可查数据统计近两个多月菜价变动情况,发现不少蔬菜价格动辄翻倍、涨幅惊人。今年3月份,北京新发地市场蔬菜的加权平均价同比上涨46.61%

菜价发烧:从“论斤秤”到“按个买”

据说,现在大妈大爷们去超市买菜,已经不是论斤秤,而是开始论“个”买了:2个茄子,3个西红柿,1个土豆……

商务部监测数据显示,3月28日-4月3日的一周内,全国36个大中城市中,30种蔬菜平均价格比前一周上涨0.7%,其中冬瓜、菜花、白萝卜价格分别上涨20.4%、13.6%和12.3%。

“现如今,炒股已经不如炒蒜了。”股民王先生调侃称。

国家统计局公布的《50个城市主要食品平均价格变动情况》显示,以白菜为代表的蔬菜价格今年涨势明显。有人分析指出,2016年3月下旬,白菜价格每公斤为5.13元,较1月初上涨122%。而去年同期,白菜价格每公斤仅为3.13元。

而在这个“最贵蔬菜季”,大蒜的价格尤其出挑。中国证券报记者近期走访北京地区新发地市场,从报价数据来看,目前大蒜价格为每公斤14.4元,而去年同期为5.6元-7元/公斤,前年则是4元-5元/公斤。

上一次大蒜价格高点为12.5元/公斤,出现在2011年3月下旬,显然,蒜价已经刷新了历史高点。在零售市场,十四五元一斤的蒜价已经见怪不怪。

大宗商品资 讯商——商通社研究员望都告诉记者,大蒜的价格从去年11月份就开始上涨,短短4个月时间里,大蒜价格已经翻了一倍多。“去年7月份,新蒜刚开始收购时, 价格为每斤两块三左右,等到九月中旬,大蒜逐步出库时,价格已经涨至每斤两块八九,而进入11月份,在主产地经历一场大雪后,蒜价快速上涨,目前每斤收购 价高达四块六毛钱左右,短短几个月时间,大蒜价格已经翻倍,随后在今年上半年进一步走高。”他说。

望都透露称,很多人认为大蒜产量的下降是造成近期蒜价上涨的主要原因。但实际上并非如此,今年大蒜价格的涨幅却远远高于产量的降幅,而且出口量和需求量也没有明显增加,并不足以推动今年蒜价涨到现在这么高的价位。“其中很可能有人为炒作的因素。”

“向前葱”则在更早时候已经启动,并在去年完成了10倍的涨幅。

财经评论人士邓元杰在其微信“老邓de财经茶馆”中介绍,2015年初,我国大葱产地出现严重的滞销现象,价格低至0.10元/斤,农户经济损失严重,种植积极性严重受挫,夏季、秋季大葱种植面积大幅缩减。所以在2015年6-7月份,山东产地大葱价格涨至1.25元/斤,达到年内最高值,年内涨幅高达1150%。进入2016年,大葱价格继续上涨一倍以上,目前仍然处于高位。

“炒蒜人”卷土重来 不惧风险高价接货

“郁金香泡沫”是世界投资史上最早的投机狂热。而小蒜头,似乎正是在中国大宗商品投资中盛放的“郁金香”。

苍山、杞县、邳州、金乡,中国四大大蒜主产区,是全国大蒜的集散中心。每年7月份,这些地区的大蒜入库,10月份开始出库,一直持续到第二年5月份。每年的大蒜购销期,这里便成为游资聚集的“资金热窝”。

小蒜头,已经成了很多人的暴富“法门”。

上一次的“蒜你狠”风波发生在2009年,被称为“农民投资家”的期货“大鳄”傅海棠便是发家于此。

2008年金融危机来临,大蒜暴跌,生产成本1.2元/斤,储存费0.15元/斤,但当时市场上最贵品种的大蒜也仅卖到0.17元/斤,蒜农和 贸易商亏损严重,大蒜播种面积减少。经过历时半年多的调研,傅海棠坚信大蒜价格将在不久的将来一定暴涨。果不其然,2008年4万亿经济刺激来临,老蒜库 存被抢空,新蒜面临减产危机,基本面大逆转,大蒜价格从1毛涨到3块多,翻了30多倍。在不到3个月的时间理,傅海棠用30万赚了600万。

在2009年这一波“炒蒜潮”中,全国大蒜半年上涨40多倍,很多中间商获得巨额利润。这些抄蒜的投资者被称为“炒蒜团”。

业内人士透露,在这一次的大蒜涨价风波中,“炒蒜人”卷土重来。

卓创资讯 农产品 (000061,股吧)分析师崔晓娜表示,“炒蒜人”一般是长期钻营在大蒜经销链条上的“业内人”,他们从供应链角度看到商机,通过囤货、鼓动农民惜售等方式人为抬高蒜价,然后伺机抛售,牟取利润。这其中不乏资金抱团的现象。


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